تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر وعلى المدى البعيد يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأضرار الصحية، منها:
زيادة الوزن والسمنة: الوجبات السريعة غالباً ما تكون غنية بالسعرات الحرارية، الدهون المشبعة، والسكريات، مما يساهم في زيادة الوزن بشكل غير صحي.
مشاكل في القلب: الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في الوجبات السريعة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار، مما يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ارتفاع ضغط الدم: تحتوي الوجبات السريعة على كميات كبيرة من الملح، مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
داء السكري من النوع 2: ارتفاع استهلاك السكريات والدهون في الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى زيادة مقاومة الجسم للأنسولين، مما يرفع من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
اضطرابات الجهاز الهضمي: يمكن أن تسبب الوجبات السريعة مشاكل هضمية مثل الإمساك أو الانتفاخ بسبب قلة الألياف الغذائية.
نقص المغذيات: الوجبات السريعة غالباً ما تكون فقيرة بالفيتامينات والمعادن الضرورية، مما يؤدي إلى نقص التغذية وسوء الصحة العامة.
زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: النظام الغذائي الغني بالدهون غير الصحية والمكونات المعالجة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون.
تأثيرات نفسية: الإكثار من تناول الوجبات السريعة قد يرتبط بزيادة مستويات القلق والاكتئاب بسبب تأثيرها السلبي على كيمياء الدماغ.
