"تغذية مرضى السكري: إرشادات وتوصيات"
تغذية مرضى السكري تعتبر جزءاً أساسياً من إدارة المرض والسيطرة عليه. إليك بعض الإرشادات والتوصيات:
تناول وجبات منتظمة: يُفضل تناول ثلاث وجبات رئيسية يومياً مع وجبتين خفيفتين لتجنب ارتفاع وانخفاض مستوى السكر في الدم.
التحكم في الكربوهيدرات: اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة مثل السكريات المكررة.
الألياف: زيادة تناول الألياف الغذائية من خلال تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. الألياف تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم.
البروتينات الصحية: اختيار مصادر بروتينية صحية مثل الأسماك والدجاج واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والمكسرات.
الدهون الصحية: تجنب الدهون المشبعة والمتحولة، والتركيز على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو.
الحد من السكريات المضافة: تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكريات المضافة، مثل المشروبات الغازية والحلويات.
الملح والصوديوم: تقليل تناول الملح والأطعمة الغنية بالصوديوم للمساعدة في التحكم في ضغط الدم.
الترطيب: شرب كمية كافية من الماء يومياً، وتجنب المشروبات السكرية.
مراقبة الوزن: الحفاظ على وزن صحي من خلال التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم.
استشارة أخصائي تغذية: الحصول على نصائح شخصية ومتابعة منتظمة من أخصائي تغذية مختص بالسكري.
اتباع هذه الإرشادات يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، وتقليل مخاطر المضاعفات المرتبطة بالسكري.
